Schoko Blog

In Zusammenarbeit mit dem Blog www.baninana.de hat VIVANI kürzlich einen Backmarathon veranstaltet, für den sich HobbybäckerInnen bewerben konnten. Die Aufgabe war, aus der Weißen Kuvertüre von VIVANI, die Anfang des Jahres auf den Markt kam (www.vivani-schokolade.de/blog), etwas Leckeres zu Backen. Die Rezepte von 20 Bewerbern wurden ausgewählt und werden in der nächsten Zeit immer mal [...]

Kann dunkle Schokolade wirklich Stress reduzieren? Dieses Gerücht geistert ja schon seit längerer Zeit durch schoko-affine Foren, Blogs und Webseiten. Doch dank einer neuen Studie der australischen Swinburne University of Technology scheint es nun endlich wissenschaftlich belegt! Laut Studienleiter Matthew Pase seien es die im Kakao enthaltenen Polyphenole, die den positiven Effekt auf den menschlichen [...]

Eine Blume, die das intensive Aroma von Vollmilchschokolade verströmt? Dies hört sich interessant an für Freunde guter Schokolade, kann man doch so seine Lieblingssüßigkeit auch mal mit der Nase und ganz ohne Kalorien genießen! Der VIVANI Schoko-Blog versucht, in den kommenden Monaten einige Exemplare der Berlandiera lyrata, besser bekannt unter dem Namen Schokoladenblume, anzuzüchten und [...]